Receta Alioli
Receta Alioli
Si te gusta el ajo, este alioli se convertirá en tu salsa preferida. En esta versión rápida hemos utilizado mayonesa de bote que hemos comprado ya hecha. Le hemos añadido un poco de ajo y limón para darle un toque cítrico y refrescante. El alioli combina muy bien con todo tipo de proteínas y verduras. Te sugerimos añadirlo a las sobras para hacerlas más sabrosas e interesantes.
- Tiempo Total2 min
- Porciones4
- Calorías192 cal
Ingredientes para Alioli
- ½ taza mayonesa o mayonesa vegana
- 2 dientes de ajo picados finamente
- 2 cdta. jugo de limón
- sal o pimienta negra molida al gusto
Cómo preparar Alioli
Añade la mayonesa, el ajo y el zumo de limón a un recipiente y mezcla bine. Añade sal y pimienta al gusto.
Sírvelo de forma inmediata o reserva mientras preparas el resto de la comida para dejar que los sabores se desarrollen aún más. Si lo preparas antes de tiempo colócalo en la nevera hasta que esté listo para servir.
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Concejo para Alioli
Añade sabores diferentes
Utiliza este alioli como base para experimentar con diferentes sabores y complementar la comida que estás preparando.
La cáscara de limón y el eneldo quedarán estupendas para platos con gambas o pescado.
Prueba a mezclar chile y lima, o pesto y tomate seco; ambas combinaciones quedan de maravilla con pollo al horno o ternera.
Haz tu propia mayonesa
Hacer tu propia mayonesa desde cero es muy sencillo. Echa un vistazo a esta receta si deseas darle una oportunidad.
Nutrición de Alioli
Carb. netos
1g
2%
Proteína
0,4g
1%
Grasas
21g
98%
