Receta bastoncitos de pan keto
Receta bastoncitos de pan keto
Estos giros decadentes y cursis están llenos de delicioso sabor a pesto. La mozzarella se combina con las hierbas brillantes con la corteza dorada que se asemeja a un pan. Muerde estos para un refrigerio cetogénico rápido o un acompañamiento perfecto con la cena. O sírvalo como una fuente de aperitivos cetogénicos en su próximo cóctel.
- Tiempo de preparación25 min
- Tiempo de cocción15 min
- Tiempo Total40 min
- Calorías181 cal
- Porciones10
Ingredientes para bastoncitos de pan keto
- ½ taza (2 oz.) De harina de almendras
- ¼ de taza (¾ oz.) De harina de coco
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 huevo batido
- 2 onzas. manteca
- 1 2 ⁄ 3 tazas (6½ oz) de queso mozzarella rallado
- ¼ de taza (2 oz) de pesto verde
- 1 huevo batido para cepillar la parte superior
Cómo preparar bastoncitos de pan keto
Precalienta el horno a 350 ° F (175 ° C).
Mezcle todos los ingredientes secos en un bol. Agrega el huevo y combina.
Derretir la mantequilla y el queso juntos en una olla a fuego lento. Revuelva hasta que la masa esté suave.
Agregue lentamente la masa de mantequilla y queso al tazón de mezcla seca y mezcle hasta obtener una masa firme.
Coloque la masa en papel pergamino del tamaño de una bandeja para hornear rectangular. Use un rodillo y haga un rectángulo de aproximadamente 5 mm (1/5 de pulgada) de grosor.
Unte el pesto encima y córtelo en tiras de 2,5 cm (1 pulgada). Gírelos y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Cepille los giros con el huevo batido.
Hornee en el horno durante 15 a 20 minutos hasta que estén dorados.
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Concejo para bastoncitos de pan keto
Si su masa parece pegajosa, colóquela entre dos hojas de papel pergamino antes de usar el rodillo. Una vez que lo hayas extendido, quita la parte superior de papel pergamino. Si tiene problemas para girar, o desea un aspecto diferente del giro, use un cortador de galletas para cortar dos formas similares y esparcir el pesto en el medio, como un sándwich o relleno de galletas. Colocar sobre el pergamino y hornear. ¿Sin pesto? No hay problema. Sustituya cualquiera de sus especias favoritas. Pimentón en polvo, chile, curry, comino o hierbas como tomillo, orégano y albahaca funcionan bien. O tenga un relleno de queso derretido colocando un poco de queso rallado en lugar de pesto. Para un poco más de variedad, intente sustituir un poco de queso parmesano por un poco de mozzarella.
Nutrición bastoncitos de pan keto
Carb. netos
1g
3%
Proteína
7g
16%
Grasas
16g
81%
