Receta Cazuela keto de mejillones ahumados
Receta Cazuela keto de mejillones ahumados
¿Estás navegando por las noches ocupadas? ¡Mariscos enlatados al rescate! Mezcle algunos mejillones ahumados de su despensa con queso y coliflor, y tenga una cena cetogénica satisfactoria en la mesa en media hora.
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción20 min
- Tiempo Total30 min
- Porciones4
- Calorías817 cal
Ingredientes para Cazuela keto de mejillones ahumados
- 1 libra de coliflor
- ½ (2 oz.) De cebolla amarilla , finamente picada
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- 1 taza de mayonesa
- 1¾ tazas (7 oz) de queso cheddar rallado
- 2 cucharadas de cebollino fresco (opcional)
- 10 onzas. mejillones ahumados en lata
- sal y pimienta
Para servir
- 4 tazas (8 oz) de verduras de hoja verde
- 4 cucharadas de aceite de oliva
Cómo preparar Cazuela keto de mejillones ahumados
Precalienta el horno a 200 ° C (400 ° F).
Corta la coliflor en floretes pequeños y colócalos en una olla. Agrega agua para cubrir los floretes. Agregue sal y deje hervir. Hierva la coliflor durante un par de minutos.
Escurre la coliflor y desecha el agua.
Pica finamente la cebolla. Coloque la cebolla, la mostaza, la mayonesa y ⅔ partes del queso en un tazón y mezcle.
Agregue coliflor y mejillones escurridos a la mezcla. Mezclar y verter en una fuente para hornear engrasada.
Espolvorea el resto del queso rallado encima. Hornee por 15 minutos o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Sirve con lechuga y aceite de oliva.
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Concejo para Cazuela keto de mejillones ahumados
Puedes usar camarones, cangrejos o cualquier marisco enlatado de tu agrado como sustituto de los mejillones en esta receta. ¡El atún enlatado también funciona muy bien!
Nutrición Cazuela keto de mejillones ahumados
Carb. netos
9g
4%
Proteína
27g
13%
Grasas
74g
82%
