Esta cazuela se pude modificar de mil formas. Puedes envolverla en nuestras tortillas bajas en carbos, rellenar unas tortillas crocantes de taco o servirla como un burrito. Todo el vecindario querrá pasar el martes de tacos contigo.

Si no tienes ganas de picante, puedes sustituir los sabores Tex-Mex (el condimento, los jalapeños y el guacamole) por pesto o añadir ajo en polvo, albahaca, sal y pimienta negra al gusto. Echa por encima queso mozzarella rallado, rodajas de tomate y una cantidad generosa de queso parmesano gratinado y tendrás una versión italiana para chuparte los dedos.

Si te gusta la comida de la India, puedes cambiar la carne molida de res por carne molida de cerdo o pollo y sazonarla con curry en polvo y Garam masala.

Cómo guardarla

Se puede guardar en el refrigerador hasta 3-4 días o en el congelador hasta 3 meses.

Déjala descongelar en el refrigerado el día antes de servirla. Retírala del congelador unos 30 minutos antes de recalentarla. No coloques una asadera fría directamente del congelador a un horno caliente ya que se rompería. Recaliéntala en el horno a 150 °C (300 °F) hasta que esté bien completamente caliente.