Receta chaffles de canela con mantequilla de arce
Receta chaffles de canela con mantequilla de arce
¡Aquí tienes otra forma de servir los deliciosos y versátiles chaffles! Calentitos y ligeramente especiados con canela, estos chaffles keto se sirven con una deliciosa mantequilla de arce saborizada con stevia para darle ese toque dulce que combina tan bien.
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción6 min
- Tiempo Total21 min
- Porciones4
- Calorías298 cal
Ingredientes para chaffles de canela con mantequilla de arce
Mantequilla de arce
- 4 cda. queso crema sin sal
- ½ cdta. extracto de sirope de arce, endulzado con estevia o eritritol
- ½ cdta. nuez moscada molida
- ½ cda. eritritol en polvo
Chaffles de canelas
- 4 huevos
- 2 tazas queso mozzarella rallado
- 1 cda. harina de coco
- 1 cdta. canela molida
- 2 cdta. extracto de vainilla
Cómo preparar chaffles de canela con mantequilla de arce
Mezclar los ingredientes para la mantequilla de arce hasta que estén bien combinados. Colocarlos en el refrigerador para que tomen consistencia mientras preparas los chaffles.
Precalentar la wafflera.
Colocar todos los ingredientes en un tazón para mezclar y batirlos hasta combinarlos.
Reservar durante 5 minutos para permitir que la harina de coco absorba algo de la humedad.
Engrasar ligeramente la plancha de waffles y después extender la mezcla con una cuchara en el fondo de forma uniforme. Cerrar la plancha de waffles y cocinar durante unos 6 minutos, dependiendo de tu wafflera.
Levantar ligeramente la tapa cuando creas que ya están hechos.
Servirlos calientes con una cucharada generosa de mantequilla de arce.
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Concejo para chaffles de canela con mantequilla de arce
Con la receta original se consiguen cuatro chaffles grandes o seis minichaffles.
En una wafflera grande toma 6 minutos y en una mini wafflera toma 3 minutos por cada chaffle.
Es mejor comer los chaffles de inmediato, pero se pueden congelar y recalentar.
El extracto de arce saborizado con stevia se puede comprar en sitios web como Amazon y en algunas tiendas especializadas. Lee las etiquetas, ya que algunos extractos de arce, ya que pueden tener edulcorantes no aptos para la dieta keto, como maltitol o incluso sirope de arce real.
Nutrición de chaffles de canela con mantequilla de arce
Carb. netos
3g
4%
Proteína
19g
27%
Grasas
22g
69%
