Receta Chocolate caliente mexicano bajo en carbohidratos (champurrado)
Receta Chocolate caliente mexicano bajo en carbohidratos (champurrado)
El champurrado tradicional mexicano es un chocolate caliente espeso con sabor a canela. Nuestra versión baja en carbohidratos se prepara con leche de almendras suave y crema rica. Coge tu libro favorito, una acogedora manta y acurrúcate con este delicioso manjar.
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción20 min
- Tiempo Total25 min
- Porciones2
Ingredientes para Chocolate caliente mexicano bajo en carbohidratos
- 1 taza de agua
- 1 rama de canela
- 2 cucharadas de harina de coco
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 2 cucharadas de eritritol en polvo
- ¼ de cucharadita de canela molida
- 1 taza de leche de almendras sin azúcar
- ¼ de cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de crema batida espesa
Cómo preparar Chocolate caliente mexicano bajo en carbohidratos
En una olla pequeña, hierve el agua con la ramita de canela hasta que el agua se reduzca a la mitad y se torne ligeramente rosada. Retire la rama de canela.
En un bol mezcla la harina de coco, el cacao, el edulcorante y la canela molida.
Agrega la leche de almendras y el extracto de vainilla al agua hirviendo.
Incorpora los ingredientes secos con una batidora o batidora de mano para que se disuelvan en el líquido.
Agrega la nata y deja hervir hasta que espese.
Sirve el champurrado en tu taza favorita.
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Concejo para chocolate caliente mexicano bajo en carbohidratos (champurrado)
Propina
Deja que el champurrado se cocine más tiempo si quieres que quede más espeso y oscuro.
Nutrición de chocolate caliente mexicano bajo en carbohidratos
Carb. netos
5g
5%
Proteína
6g
5%
Grasas
45g
90%
