Receta ejotes verdes con aguacate

CREAR RECETAS KETO
Receta ejotes verdes con aguacate

Receta ejotes verdes con aguacate

¡Quién habría imaginado que los ejotes supieran tan bien con aguacate! Una fantástica y sencilla guarnición que va de maravilla con la carne o el pescado. En una palabra: ¡Impresionante!

  • Tiempo de preparación10 min
  • Tiempo de cocción10 min
  • Tiempo Total20 min
  • Calorías por porción279 cal
  • Porciones4

    Ingredientes para ejotes verdes con aguacate

    • 3 cda. aceite de oliva
    • 2⁄3 lb judías verdes frescas (ejotes)
    • ½ cdta. sal marina
    • ¼ cdta. pimienta negra molida
    • 2 (14 oz.) aguacates maduros
    • 5 (22⁄3 oz.) cebolletas
    • cilantro fresco (opcional)

    Cómo preparar ejotes verdes con aguacate

    1

    Recortar los ejotes.

    2

    Calentar el aceite en una sartén.

    3

    Saltear los ejotes durante 3-4 minutos a fuego medio-alto hasta que tomen un buen color. Reducir el fuego hacia el final y añadir especias. Reservar en un tazón.

    4

    Picar bien la cebolla. Pelar el aguacate y retirar la semilla. Machacar con un tenedor.

    5

    Añadir las cebollas y el aguacate a los ejotes verdes y mezclar.

    6

    Coronar con un puñado de cilantro bien picado antes de servir.

    Concejo para ejotes verdes con aguacate

    Este plato está de rechupete con ejotes verdes frescos, pero también puedes usar congelados. Tan solo asegúrate de que estén bien descongelados y escurridos, si no la sartén se enfriará y sabrán a ejotes cocidos, no fritos. También se pueden usar ejotes amarillos.

    Nutrición de ejotes verdes con aguacate

    Carb. netos

    6g

    9%

    Proteína

    4g

    6%

    Grasas

    25g

    85%

    calorías

    kcal: 279

    Fibra

    9g

    Carbohidratos Totales

    15g

    0/5 (0 valoraciones de la receta)

    Si quieres conocer otras publicaciones parecidos a Receta ejotes verdes con aguacate puedes visitar la categoría Recetas Keto.

    También te puede Gustar

    Subir

    Usamos cookies para asegurar que te damos la mejor experiencia en nuestra web.

    Inicia Sesión

    O con el nombre de usuario:

    ¿Olvidó la contraseña?

    No tienes una cuenta? Registro

    ¿Olvidó la contraseña?

    Introduzca los datos de su cuenta y le enviaremos un enlace para restablecer tu contraseña.

    Su enlace de restablecimiento de contraseña parece válido o caducado.

    Registro en

    Política De Privacidad

    Agrega recetas y personaliza tus menús Keto

    Sin colecciones

    Aquí encontrarás todas las colecciones que has creado anteriormente.