Receta endivias caramelizadas keto
Receta endivias caramelizadas keto
Endivias: agridulces y sublimes. Y en esta versión, en donde están suavemente caramelizadas y condimentadas con cebollino, son celestiales. Y no cuesta nada prepararlas. ¿A qué esperas?
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción15 min
- Tiempo Total20 min
- Calorías290 cal
- Porciones4
Ingredientes para endivias caramelizadas keto
- 2 lbs endivias
- 5 oz. mantequilla o aceite de coco
- ½ cdta. sal
- ¼ cdta. pimienta negra molida
- 1 cda. cebollino fresco picado o perejil fresco picado
Cómo preparar endivias caramelizadas keto
Cortar las endivias en pedazos de aproximadamente 2.5 cm.
En una sartén grande a fuego alto, derretir la mantequilla o el aceite de coco y añadir las endivias.
Revolver y seguir friendo a fuego lento hasta que las endivias estén cocidas y doradas.
Asegurarse de que la mayor parte del líquido se evapore para que la endivia se caramelice de forma adecuada.
Salpimentar al gusto. Servir con cebollino o perejil picado. Disfrutar como guarnición o como ingrediente gourmet en una ensalada.
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Concejo endivias caramelizadas keto
Para un almuerzo sabroso, combina una hojas de rúcula fresca con las endivias caramelizadas, y con dos huevos. ¡Delicioso!
Nutrición de endivias caramelizadas keto
Carb. netos
1g
1%
Proteína
3g
5%
Grasas
29g
94%
