Receta ensalada de col roja
Receta ensalada de col roja
Esta deslumbrante ensalada de col es una divertida alternativa a la habitual. Solo necesitas el toque justo de alcaravea (o comino) y el sabor de la mostaza de grano entero. Sírvela como acompañamiento para darle color a tu almuerzo o cena keto.
- Tiempo Total10 min
- Calorías348 cal
- Porciones6
Ingredientes para ensalada de col roja
- 1½ lbs col lombarda
- 1¼ tazas mayonesa o mayonesa vegana
- 1 cdta. sal
- ¼ cdta. pimienta negra molida
- 2 cdta. semillas de alcaravea molidas o comino molido
- 1 cda. mostaza de grano entero
Cómo preparar ensalada de col roja
1
Triturar la col bien fina con una mandolina o en un procesador de alimentos.
2
Mezclar con los demás ingredientes y dejar reposar durante 10-15 minutos antes de servir.
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Nutrición de ensalada de col roja
Carb. netos
6g
7%
Proteína
2g
3%
Grasas
34g
90%
