Receta gachas bajo en carbohidratos
Receta gachas bajo en carbohidratos
Esta receta es de Judy, una de nuestros miembros, que nos compartió su excelente versión de gachas: ¡y estuvo tan sabrosa que tuvimos que compartirla con ustedes también! Prueba esta buenísima opción de desayuno bajo en carbohidratos y vegano.
- Tiempo Total5 min
- Calorías612 cal
- Porciones1
Ingredientes para gachas bajo en carbohidratos
- 1 taza leche de coco o leche de almendras sin azúcar
- 1 cda. semillas de linaza (semillas enteras)
- 1 cda. semillas de chía
- 1 cda. semillas de girasol
- 1 pizca sal
- 1 pizca canela molida, para coronar (opcional)
Cómo preparar gachas bajo en carbohidratos
Mezclar todos los ingredientes en una olla pequeña. Poner a fuego medio-alto hasta que empiece a hervir. Bajar el fuego y dejar hervir a fuego lento hasta lograr el espesor deseado. No debería tomar más de un par de minutos.
Coronar con mantequilla y leche de coco, con leche de almendras y canela, o con bayas frescas.
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Concejo para gachas bajo en carbohidratos
Si quieres disfrutar de estas gachas en el desayuno, te recomendamos que aumentes la cantidad de proteínas para conseguir una comida más completa y nutritiva.
Si toleras los lácteos, puedes añadir 2 cucharadas de aislado de proteína de suero por ración.
Si no consumes productos lácteos, acompaña la comida con un par de huevos.
Puedes hacer un lote grande de los ingredientes secos y guardarlos en un frasco grande de vidrio para hacer que sea aún más rápido preparar este desayuno. A continuación te damos las cantidades para 20 porciones (3 cucharadas de la mezcla = 1 porción):
1¼ taza semillas de linaza
1¼ taza semillas de chía
1¼ taza semillas de girasol
1 cucharada canela
½ cucharada sal
Nutrición de gachas bajo en carbohidratos
Carb. netos
8g
5%
Proteína
10g
7%
Grasas
61g
88%
