Receta hamburguesas de pavo y manzana con col rizada
Receta hamburguesas de pavo y manzana con col rizada
Estas hamburguesas de pavo y manzana repletas de proteína te saciarán durante horas. Si las sirves junto con una fresca ensalada con nutritivas semillas, tendrás un desayuno, comida o cena sin huevos, natural y muy, muy sabroso.
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción10 min
- Tiempo Total15 min
- Calorías473 cal
- Porciones2
Ingredientes para hamburguesas de pavo y manzana con col rizada
- ¾ lb carne de pavo picada
- ½ manzana, en dados
- ½ cdta. ajo en polvo
- ½ cdta. salvia seca
- ½ cdta. pimentón español
- sal y pimienta negra molida
- 1 cda. aceite de oliva
Ensalada de kale
- 3 oz. col rizada, picada o brotes de espinacas
- 2 cdta. vinagre de manzana
- 1 cda. semillas de chía
- 1 cda. semillas de girasol
- 1 cda. aceite de oliva
Cómo preparar hamburguesas de pavo y manzana con col rizada
Mezclar la carne de pavo, las manzanas y las especias en un tazón. Formar las hamburguesas, dos por porción.
Freír las hamburguesas en una sartén durante 4-5 minutos por cada lado a fuego medio-alto hasta que estén bien hechas.
Mientras las hamburguesas se estén cocinando, mezclar las verduras, las semillas, el vinagre y el aceite de oliva en un tazón.
Servir las hamburguesas con la ensalada de acompañamiento.
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Concejo para hamburguesas de pavo y manzana con col rizada
No dudes en añadir otros condimentos a la carne molida, como cebolla en polvo o semillas molidas de hinojo.
Si usas una col rizada más dura, puedes ablandar las hojas echándoles aceite y vinagre y masajeándolas de forma firme con las manos. Después, pon por encima las semillas.
Puedes usar las semillas que prefieras en la ensalada. También puedes echar un chorrito de limón a la ensalada si lo deseas.
Nutrición de hamburguesas de pavo y manzana con col rizada
Carb. netos
6g
5%
Proteína
35g
31%
Grasas
33g
64%
