Receta Mini pizzas bajas en carbohidratos
Receta Mini pizzas bajas en carbohidratos
Nos encantan estas pequeñas pizzas encantadoras. Mezcle y combine los ingredientes para que tengan un tono verde vibrante, rojo diabólicamente o blanco brillante.
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción10 min
- Tiempo Total15 min
- Porciones4
Ingredientes para Mini pizzas bajas en carbohidratos
Corteza
- 3 huevos
- 5 cucharadas de mayonesa
- 3 cucharadas de harina de coco
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharada de aceite de oliva, para freír las costras
Aderezos
- 8 cucharadas de pasta de tomate o pesto verde o queso crema
- 1 cucharadita de sal marina
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- 2 tazas (8 oz) de queso mozzarella rallado
- ½ taza (1 1 ⁄ 3 oz.) De queso parmesano rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 12 aceitunas o camarones o tomates cherry o chorizo secado al aire
Cómo preparar Mini pizzas bajas en carbohidratos
Corteza
Batir los huevos y la mayonesa en un bol. Mezcle los ingredientes secos en un recipiente aparte.
Doble la mezcla de huevo y mayonesa con los ingredientes secos. Mezclar hasta obtener una masa suave. Deje reposar por un par de minutos.
Calentar una sartén a fuego medio-alto. Agrega el aceite a la sartén.
Una vez que el aceite esté chisporroteando, vierte la masa en la sartén. Cada corteza debe tener aproximadamente 8 cm (3 pulgadas) de diámetro. Terminarás con unas 6-8 masas de pizza.
Freír durante un minuto por cada lado o hasta que estén doradas. Retirar del fuego y colocar las cortezas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Aderezos
Precaliente el horno a 400 ° F (200 ° C) usando la configuración de asado del horno.
Aplique una capa de pasta de tomate, pesto o queso crema a cada corteza.
Agregue las coberturas de su elección. Espolvoree sal, pimienta y albahaca u orégano encima. Agrega el queso y rocía con aceite de oliva.
Hornee en el horno durante 5-10 minutos o hasta que el queso se haya derretido y las pizzas hayan adquirido un bonito color.
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Consejos para Mini pizzas bajas en carbohidratos
Puedes usar cualquier aderezo para las mini pizzas. Hemos elegido una mezcla de mariscos, carnes y opciones vegetarianas. Otras buenas alternativas son el jamón cocido, el tocino o el atún. Incluso podría hacer que las pizzas verdes sean “más verdes” usando pimientos verdes, chiles o corazones de alcachofa. La cebolla y el ajo también son perfectos para estos.
Cuando se trata del queso, una mezcla de queso mozarella y parmesano es óptima, pero también puedes elegir otra cosa. El queso azul, el queso feta o el queso de cabra proporcionarán una gran adición de sabor si le gustan los quesos más sabrosos.
Nutrición de Mini pizzas bajas en carbohidratos
Carb. netos
8g
7%
Proteína
23g
19%
Grasas
39g
74%
