Receta omelette keto de mariscos
Receta omelette keto de mariscos
Una versión fresca de una comida keto que se prepara en solo 15 minutos. Mariscos con salsa cremosa (con ajo, hinojo y ají) y huevos, junto con mantequilla dorada. Luego cerramos la omelette para que todos los sabores se junten y ¡tenemos una combinación fabulosa!
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción15 min
- Tiempo Total20 min
- Calorías870 cal
- Porciones2
Ingredientes para omelette keto de mariscos
- 2 cda. aceite de oliva
- 5 oz. gambas cocidos o mezcla de mariscos
- 1 ají rojo
- 2 dientes de ajo (opcional)
- ½ cdta. semillas de hinojo o comino molido
- ½ taza mayonesa
- 1 cda. cebollino fresco o cebollín seco
- 6 huevos
- 2 cda. aceite de oliva o mantequilla
- sal y pimienta al gusto
Cómo preparar omelette keto de mariscos
Precalentar una asadera o una sartén.
Parillar o saltear los mariscos en aceite de oliva junto con el ajo picado, el ají, las semillas de hinojo, el comino, la sal y la pimienta. Reservar y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Añadir la mayonesa y los cebollinos a la mezcla enfriada de mariscos.
Batir los huevos. Salpimentar. Freír en una sartén antiadherente con abundante mantequilla o aceite.
Añadir la mezcla de mariscos cuando la omelette esté casi lista. Plegar. Reducir el fuego y dejar que se haga del todo. Servir inmediatamente.
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Concejo para omelette keto de mariscos
¿Te apetece darte un capricho? Cambia los camarones por carne de cangrejo en lata… ahora sí que será todo un lujo.
Nutrición de omelette keto de mariscos
Carb. netos
4g
2%
Proteína
27g
13%
Grasas
82g
86%
