Receta Pan de calabacín bajo en carbohidratos
Receta Pan de calabacín bajo en carbohidratos
Sabroso y húmedo, con solo un toque de queso, este pan de calabacín con nueces y bajo contenido de carbohidratos se convertirá en la forma favorita de usar esta verdura versátil. Está lleno de fibra, nutrientes y bondad simple, y solo tiene 1 gramo de carbohidratos por rebanada.
- Tiempo de preparación50 min
- Tiempo de cocción40 min
- Tiempo Total1 hr 30 min
- Calorías75 cal
- Porciones20
Ingredientes para Pan de calabacín bajo en carbohidratos
- 14 oz. calabacín , rallado
- 6 huevos
- 1 taza (4 oz) de queso rallado
- ½ taza (2 oz.) De harina de almendras
- ¼ de taza (1¼ oz) de semillas de girasol
- 2 cucharadas de polvo de cáscara de psyllium molido
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimentón en polvo (opcional)
- 1 cucharadita de romero seco (opcional)
- semillas de amapola, para cubrir
Cómo preparar Pan de calabacín bajo en carbohidratos
Precalienta el horno a 350 ° F (180 ° C).
Enjuague el calabacín pero no lo pele. Triture finamente y exprima firmemente el exceso de líquido del calabacín con una gasa o un paño de cocina limpio.
En un tazón mediano, bata los huevos hasta que estén esponjosos y agregue el calabacín rallado y el queso rallado.
Agrega el resto de los ingredientes. Combine hasta obtener una masa suave.
Coloque la masa en un molde para pan de 9 x 5 «(23 x 13 cm) forrado con papel pergamino. Espolvoree el pan con semillas de amapola.
Hornee en el horno durante 50 minutos. Deje enfriar en la rejilla durante al menos 30 minutos. Córtelo en rodajas y disfrútelo con mantequilla o su pasta para untar baja en carbohidratos favorita.
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Nutrición pan de calabacín bajo en carbohidratos
Carb. netos
1g
5%
Proteína
4g
23%
Grasas
6g
72%
