Receta pannacotta de vainilla keto
Receta Panna cotta de vainilla keto
Cremosidad pura y sin adulterar. Para un postre cetogénico lujoso , no busques más. La granada y la menta añaden color navideño, ¡pero puedes disfrutar de este elegante acabado para tus celebraciones durante todo el año!
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción2 hr 30 min
- Tiempo Total2 hr 45 min
- Calorías420 cal
- Porciones4
Ingredientes para Panna cotta de vainilla keto
- 2 cucharaditas de gelatina en polvo sin sabor
- agua
- 2 tazas de crema batida espesa
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 cucharada de eritritol (opcional)
- 2 cucharadas de granadas, las semillas
- menta fresca (opcional)
Cómo preparar Panna cotta de vainilla keto
Remoje la gelatina (láminas) durante 5-10 minutos en agua fría. Si usa gelatina en polvo, mézclela con agua fría. Por lo general, alrededor de 1 cucharada de agua por cucharadita de gelatina en polvo, pero consulte las instrucciones de su marca específica. Dejar de lado.
Agregue la crema, el extracto de vainilla y el eritritol en una cacerola y deje hervir a fuego medio. Baja el fuego y deja hervir a fuego lento un par de minutos a fuego medio-bajo hasta que la crema comience a espesarse.
Retirar la nata del fuego y agregar la gelatina. Si está usando hojas, asegúrese de exprimir la mayor cantidad de agua posible antes de agregarlas a la crema. Revuelva hasta que la gelatina se haya disuelto por completo.
Vierta la crema en vasos para servir. Deje que se enfríe por completo antes de cubrir con una envoltura de plástico y colocar en el refrigerador durante dos o tres horas o durante la noche.
Saca la panna cotta de la nevera media hora antes de servir. Decora con semillas de granada y menta fresca.
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Concejo para pannacotta de vainilla keto
Abundan las opciones de sabor. Siéntase libre de probar el azafrán, el regaliz en polvo, la ralladura de limón / naranja, el cacao o el café en polvo (diluido en un poco de agua caliente). Recomendamos que agregue un poco de extracto de vainilla a la receta incluso si elige otro sabor principal. La vainilla realza la dulzura natural de la crema y equilibra otros sabores.
Nutrición de pannacotta de vainilla keto
Carb. netos
5g
4%
Proteína
4g
4%
Grasas
43g
91%
