Receta Pastel de salmón keto
Receta Pastel de salmón keto
El salmón y el eneldo se adoran tanto que es casi ridículo. Y también se desmayarán juntos con este pastel keto abundante y cursi. ¡Hola amante!
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción40 min
- Tiempo Total45 min
- Porciones4
- Calorías1.061 cal
Ingredientes para Pastel de salmón keto
Borde de la tarta
- ¾ taza (3 oz) de harina de almendras
- ¼ de taza (1¼ oz.) De semillas de sésamo
- ¼ de taza (¾ oz.) De harina de coco
- 1 cucharada de polvo de cáscara de psyllium molido
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- 3 cucharadas de aceite de oliva o aceite de coco
- 1 huevo
- ¼ de taza de agua
Relleno
- 1 taza de mayonesa
- 3 huevos
- 2 cucharadas de eneldo fresco, finamente picado
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- 5 oz. ( 2 ⁄ 3 taza) de queso crema, a temperatura ambiente
- 1¼ tazas (5 oz) de queso cheddar, rallado
- 4 onzas. salmón ahumado
Cómo preparar Pastel de salmón keto
Borde de la tarta
Precalienta el horno a 350 ° F (175 ° C).
Coloque los ingredientes de la masa de pastel en un tazón de procesador de alimentos, equipado con una cuchilla de pastelería de plástico. Pulsa hasta que la mezcla forme una bola. Si no tiene un procesador de alimentos, puede usar un tenedor para mezclar la masa.
Coloca un trozo de papel pergamino en un molde desmontable de 9 «(23 cm) (¡esto hace que sea muy fácil de quitar una vez que esté cocido!).
Engrase sus dedos o una espátula, y presione uniformemente la masa en la base y ligeramente hacia arriba por los lados del molde desmontable. Hornee previamente la base durante 10 a 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorada.
Relleno
En un tazón mediano, mezcle los ingredientes del relleno (excepto el salmón) y vierta en la base del pastel. Agrega el salmón y hornea por 35 minutos o hasta que el pastel esté dorado.
Deje enfriar unos minutos y sirva con ensalada u otras verduras.
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Consejo para pastel de salmón keto
¡Se Flexible! Siéntase libre de cambiar salmón curado, hervido o asado por salmón ahumado, solo asegúrese de ajustar la sal y las especias en consecuencia.
No tenga miedo de hacerlo con anticipación. Este pastel se congela bien, por lo que siempre puede tener uno a mano para una comida rápida a mitad de semana.
Nutrición pastel de salmón keto
Carb. netos
7g
3%
Proteína
28g
11%
Grasas
97g
86%
