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Receta pesto casero

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Receta pesto casero

¿Para qué comprar pesto en la tienda, cuando puedes prepararlo en casa en un minuto, y por un precio mucho menor? Y si consideramos el sabor… ¡este le gana a todas las opciones del supermercado!

  • Tiempo Total2 min
  • Porciones4
  • Calorías por porción490 cal

    Ingredientes para pesto casero

    • 2⁄3 taza aceite de oliva
    • 3 oz. queso parmesano
    • 2 oz. (1 1⁄3 tazas) albahaca fresca
    • 2 oz. (6 2⁄3 cda.) piñones
    • 1 diente de ajo
    • sal y pimienta negra molida

    Cómo preparar pesto casero

    1

    Mezclar todos los ingredientes del pesto junto con un par de cucharadas del aceite de oliva. Para hacerlo, usar una procesadora o una licuadora de mano.

    2

    Agregar el resto del aceite y mezclar un poco más.

    Concejo para pesto casero

    Puedes guardar este pesto en la nevera hasta dos semanas. También puedes congelarlo.

    Este pesto queda espectacular en salsas, sopas y guisos. Y también puedes probarlo como aderezo de ensaladas.

    Nutrición de pesto casero

    Carb. netos

    2g

    2%

    Proteína

    10g

    8%

    Grasas

    50g

    90%

    Calorías

    kcal: 490

    Fibra

    1g

    Carbohidratos Totales

    3g

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