Este queso al horno bajo en carbohidratos es salado, ligeramente ácido y muy sabroso. Condimentado con aceite y acompañado por pimientos, es perfecto como snack o aperitivo antes de cenar.
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción20 min
Tiempo Total30 min
Calorías216 cal
Porciones4
Ingredientes para queso al horno
8 oz. (1½ tazas) queso feta o queso blanco o queso fresco o queso halloumi
2 cda. aceite de oliva
1 pizca hojuelas de ají
¼ (1¼ oz.) pimiento rojo, en rodajas finas
¼ (1 oz.) cebolla morada, en rodajas finas
sal con hierbas
Cómo preparar queso al horno
1
Precalentar el horno a 200°C (400°F). Poner un pedazo grueso de queso en un recipiente para hornear pequeño.
2
Poner la cebolla y los pimientos encima. Añadir las especias y el aceite.
3
Hornear por 20 minutos hasta que tanto el queso como las verduras se hayan dorado un poco.
4
Dejar enfriar un poco (el queso contiene mucha agua y puede quemar si está recién salido del horno) y servir.