Receta rabanitos con tocineta
Receta rabanitos con tocineta
Si echas en falta las papas o simplemente o simplemente los rábanos son tu debilidad, esta deliciosa guarnición baja en carbohidratos dará justo en el clavo. Los rábanos pierden los bordes afilados al freírlos, y al agregar un poco de ajo y tocineta, obtienes una mezcla de sabores que funciona muy bien.
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción15 min
- Tiempo Total20 min
- Porciones4
- Calorías361 cal
Ingredientes para rabanitos con tocineta
- 10 oz. panceta ahumada (bacon) picada
- 1½ lbs (6 tazas) rábanos en cuartos
- 1 diente de ajo, rallado
- sal y pimienta
- 2 cda. perejil fresco bien picado
Cómo preparar rabanitos con tocineta
En una sartén grande, freír la tocineta a fuego medio-alto durante unos minutos. Añadir los rábanos y el ajo.
Seguir friendo mientras revuelves cada tanto. Freír durante unos 10-15 minutos hasta que los rábanos se ablanden y tomen un buen color. Salpimentar. Decorarlo con perejil.
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Concejo para rabanitos con tocineta
Puedes servirlo como guarnición o añadir algunos huevos fritos y podrás disfrutar de un sabroso brunch. Sabe mejor cuando está recién frito.
Si quieres una versión vegetariana, fríe un poco de cebolla picada en mantequilla en lugar de tocino, y sazónalo con pimentón ahumado. Ten en cuenta que tendrá más carbohidratos.
Nutrición de rabanitos con tocineta
Carb. netos
5g
5%
Proteína
25g
29%
Grasas
25g
66%
