Receta repollo verde bajo en carbohidratos frito en mantequilla
Receta repollo verde low carb frito en mantequilla
No se trata del repollo hervido insípido que te sirve la abuela. El repollo verde recibe una actualización al estilo keto: esta receta baja en carbohidratos contiene una buena cantidad de mantequilla para darle sabor y saciarte. ¡Este plato es tan sabroso que lo querrás comer todos los días!
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción15 min
- Tiempo Total20 min
- Calorías193 cal
- Porciones4
Ingredientes para repollo verde bajo en carbohidratos frito en mantequilla
- 650 g repollo blanco cortado en tiras
- 85 g mantequilla
- sal y pimienta negra molida
Cómo preparar repollo verde bajo en carbohidratos frito en mantequilla
Derretir la mantequilla en una sartén.
Saltear el repollo en tiras a fuego medio durante al menos 15 minutos o hasta que el repollo adquiera el color y la consistencia deseados.
Bajar el fuego un poco hacia el final. Revolver frecuentemente. Salpimentar al gusto.
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Concejo para repollo verde bajo en carbohidratos frito en mantequilla
Varía el sabor de tu repollo frito en mantequilla añadiendo una o dos cucharaditas de curry, comino, azafrán u otra especia o hierba favorita. El ají —tanto seco como fresco— es otra opción genial. Depende de lo que se te antoje en el momento o lo que tengas a mano. O, prueba el repollo salteado en mantequilla de hierbas.
Si te encanta el repollo verde —crudo o frito— puedes considerar cortar una cabeza entera de repollo en tiras, o la mitad, al mismo tiempo. Cortarlo en tiras en un procesador de alimentos y guardarlo en el refrigerador en una bolsita de plástico o un envase para guardar alimentos. Se mantendrá fresco durante varios días. También puedes usar repollo rojo. ¡Disfruta!
Nutrición de repollo verde bajo en carbohidratos frito en mantequilla
Carb. netos
6g
12%
Proteína
2g
5%
Grasas
17g
83%
