Receta tabule de coliflor con queso feta y jamón curado
Receta tabule de coliflor con queso feta y jamón curado
Este tabbouleh es un refrescante y sabroso plato bajo en carbohidratos que no requiere cocción. Disfrútalo con un gran trozo de queso feta y unas lonchas de jamón curado. El tabbouleh sin gluten es un cómodo acompañamiento para cualquier tipo de comidas.
- Tiempo Total25 min
- Porciones1
- Calorías611 cal
Ingredientes para tabule de coliflor con queso feta y jamón curado
Para el tabbouleh
- 4 oz. coliflor rallada o en «arroz»
- ½ (2 oz.) tomate grandes, cortados en cubitos pequeños
- ½ oz. (2 1⁄3 cda.) cebolletas picadas
- 2 cda. aceite de oliva
- 2 cdta. jugo de limón
- ¼ menta fresca
- sal y pimienta negra molida
Para servir
- 3 oz. jamón curado
- 2½ oz. (72⁄3 cda.) queso feta
Cómo preparar tabule de coliflor con queso feta y jamón curado
Preparación del tabbouleh
Lavar y rallar la coliflor.
Colocarla en un bol y añadir el resto de los ingredientes del tabbouleh.
Dejar marinar el tabbouleh durante al menos 20 minutos antes de servirlo.
Preparación del plato combinado
Servir el tabbouleh junto con el jamón y el queso feta desmenuzado.
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Concejo para tabule de coliflor con queso feta y jamón curado
El tabbouleh se conserva en la nevera unos 5-6 días.
Prepara el tabbouleh en gran cantidad y úsalo en múltiples comidas a lo largo de la semana para reducir el tiempo que pasas en la cocina.
Nutrición de tabule de coliflor con queso feta y jamón curado
Carb. netos
11g
7%
Proteína
27g
18%
Grasas
50g
75%
