Receta tacos de pescado y lechuga con salsa remoulade
Receta tacos de pescado y lechuga con salsa remoulade
El plato perfecto para complacer a todos. Estos tacos de pescado se envuelven en hojas de lechuga y se sirven con pico de gallo picante y mayonesa estilo cajún. ¡Disfrútalos!
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción5 min
- Tiempo Total25 min
- Porciones4
- Calorías527 cal
Ingredientes para tacos de pescado y lechuga con salsa remoulade
Ensalada de col cremosa
- 1 taza repollo blanco
- 1 cda. vinagre blanco 5%
- jugo de lima de media lima
- sal al gusto
Pico de gallo
- 4 oz. (2⁄3 taza) tomates sin semillas y cortados en trozos pequeños
- 2 oz. (52⁄3 cda.) cebollas moradas cortadas en trozos
- ½ jugo de lima
- ½ oz. jalapeños frescos cortados en rodajas
- ¼ taza cilantro fresco, picados finamente
- sal y pimienta al gusto
Salsa remoulade cajún
- ½ taza mayonesa
- 2 cdta. mix de especias estilo cajún
- 1 cdta. pimentón español
- 1 cdta. alcaparras
- sal al gusto
Pescado
- 2 lbs filetes de pescado blanco cortado en tiras finas
- 1 cda. mix de especias estilo cajún
- sal o pimienta al gusto
Guarnición
- 4 oz. lechuga iceberg, 2 hojas grandes por persona
Cómo preparar tacos de pescado y lechuga con salsa remoulade
Ensalada cremosa
Mezclar la col, el vinagre y el jugo de lima. Sazonar con sal al gusto. Reservar.
Pico de gallo
Mezclar el tomate, la cebolla roja, el zumo de lima, el jalapeño y la mitad del cilantro. Sazonar al gusto con sal y pimienta. Apartar.
Salsa remoulade de cajún
Mezclar la mayonesa, las especias cajún, la paprika y las alcaparras hasta que estén completamente combinadas. Añadir sal al gusto. Resevar.
Pescado
Sazonar el pescado con las especias cajún, la sal y la pimienta.
Sellar el pescado en una sartén caliente en aceite hasta que esté bien cocinado. Tardará unos cuatro minutos. Sigue girándolo en la sartén hasta que quede completamente sellado.
Cómo servir
Añadir dos tiras de pescado a cada trozo de lechuga. Poner encima la ensalada cremosa, el pico de gallo y la remoulade. Espolvorear por encima el cilantro y el jalapeño. ¡A disfrutar!
Imprimir Receta Keto
Nutrición de tacos de pescado y lechuga con salsa remoulade
Carb. netos
5g
4%
Proteína
45g
35%
Grasas
35g
61%
