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Receta tartaleta de salmón keto

Receta tartaleta de salmón keto

Receta tartaleta de salmón keto

Si estás buscando una forma deliciosa y saludable de disfrutar del salmón, esta receta de tartaleta de salmón keto es justo lo que necesitas. Con su combinación perfecta de sabores, este plato es una verdadera joya culinaria. El salmón y el eneldo se complementan de manera maravillosa, creando un sabor intenso y equilibrado que hará las delicias de tus papilas gustativas. Y lo mejor de todo es que esta tartaleta cumple con los requisitos de una dieta keto, lo que significa que puedes disfrutar de una comida deliciosa sin sentirte culpable. ¿Estás listo para darle una oportunidad a esta deliciosa receta? ¡No te arrepentirás!
  • Tiempo de preparación5 min
  • Tiempo de cocción10 min
  • Tiempo Total15 min
  • Porciones4
  • Calorías994 cal

    Ingredientes para tartaleta de salmón keto

    Masa

    • ¾ taza (3 oz.) harina de almendra
    • ¼ taza (1¼ oz.) semillas de sésamo
    • ¼ taza (¾ oz.) harina de coco
    • 1 cda. cáscaras de psilio en polvo
    • 1 cdta. polvo para hornear
    • Polvo para hornear
    • También conocido como levadura química.
    • 1 pizca sal
    • 3 cda. aceite de oliva o aceite de coco
    • 1 huevo
    • ¼ taza agua

    Relleno

    • 1 taza mayonesa
    • 3 huevos
    • 2 cda. eneldo fresco picado finamente
    • ½ cdta. cebolla en polvo
    • ¼ cdta. pimienta negra molida
    • 5 oz. (2⁄3 taza) queso crema a temperatura ambiente
    • 1¼ tazas (5 oz.) queso cheddar rallado

    Cómo preparar tartaleta de salmón keto

    Masa

    1

    Precalentar el horno a 175 °C (350 °F).

    2

    Colocar los ingredientes de la masa de la tarta en el bol de un procesador de alimentos provisto de una cuchilla de plástico para pastelería. Pulsar hasta que la mezcla forme una bola. Si no tienes un procesador de alimentos, puedes utilizar un tenedor para mezclar la masa.

    3

    Colocar un trozo de papel de horno en un molde desmontable de 23 cm (9 «). ¡Esto hará que sea muy fácil sacarlo una vez que esté cocinado!

    4

    Engrasar los dedos o una espátula y presionar uniformemente la masa en la base y ligeramente en los lados del molde. Hornear previamente la masa entre 10 y 15 minutos, o hasta que esté ligeramente dorada.

    Relleno

    5

    En un bol mediano, mezclar los ingredientes del relleno (excepto el salmón) y verter en la masa de la tarta. Añadir el salmón y hornear durante 35 minutos o hasta que la tarta esté dorada.

    6

    Dejar enfriar unos minutos y servir con una ensalada u otras verduras.

    Imprimir Receta Keto

    Concejo para tartaleta de salmón keto

    ¡Sé flexible! Puedes cambiar el salmón ahumado por salmón curado, pochado o a la parrilla, pero tendrás que ajustar la sal y las especias.

    No tengas miedo de prepararlo con antelación. Esta tarta puede congelarse, así que siempre puedes tener una a mano para una comida rápida entre semana.

    Equipamiento especial recomendado

    Procesador de alimentos

    Nutrición de tartaleta de salmón keto

    Carb. netos

    7g

    3%

    Proteína

    23g

    9%

    Grasas

    96g

    88%

    Calorías

    kcal: 994

    Fibra

    6g

    Carbohidratos Totales

    13g

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