Receta salsa de anarcardos
Receta salsa de anarcardos
Esta exquisita salsa de anacardos (o castañas de cajú, según como le llames donde vivas) convierte incluso las comidas más modestas en toda una indulgencia. ¡Rica, deliciosa, cremosa y con un toque de cayena! Ah, ¡y está lista en solo 5 minutos!
- Tiempo Total5 min
- Calorías361 cal
- Porciones4
Ingredientes para salsa de anarcardos
- 3 oz. (2⁄3 taza) anacardos
- ¼ taza agua
- ½ taza aceite de oliva ligero o aceite de aguacate
- 1 cda. jugo de limón
- ½ cdta. cebolla en polvo
- ½ cdta. sal
- 1 pizca pimienta cayena
Cómo preparar salsa de anarcardos
1
Añadir los frutos secos a una licuadora o procesador de alimentos junto con los otros ingredientes de la salsa, excepto el aceite. Procesar hasta que quede una mezcla homogénea.
2
Añadir el aceite y triturar un poco más. Si quieres una textura más suave, añadir un poco de agua o aceite.
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Concejo para salsa de anarcardos
Puedes guardar la salsa de nueces de marañón hasta 3-4 días en el refrigerador o congelarla hasta un par de meses.
Nutrición de salsa de anarcardos
Carb. netos
7g
7%
Proteína
3g
4%
Grasas
37g
89%
