Picar finamente la cebolla y el jengibre. Saltear en aceite en una sartén grande o en una cacerola hasta que las cebollas estén translúcidas.
Receta sopa de pavo con mantequilla de cilantro
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Receta sopa de pavo con mantequilla de cilantro
Cómodo y refinado. Y lleno de sabores asiáticos. Un plato de sopa como ningún otro. Espolvorea con un poco de mantequilla de cilantro y prepárate para una verdadera satisfacción baja en carbohidratos.
- Tiempo de preparación 10 mins
- Tiempo de cocción 30 mins
- Tiempo Total 40 mins
- Calorías 761 kcal
Ingredientes para sopa de pavo con mantequilla de cilantro
Sopa de pavo
Mantequilla de cilantro
Cómo preparar sopa de pavo con mantequilla de cilantro
Añadir el pollo molido y remover hasta que esté bien hecho. Agregar la pasta de curry y los pimientos y remover hasta que se mezclen bien.
Añadir el resto de los ingredientes de la sopa excepto los ejotes y llevar a ebullición. Reducir el fuego y dejar hervir a fuego lento durante 20 minutos.
Recortar los ejotes y picar en trozos grandes. Añadir a la sopa hacia el final para mantener la textura y el color.
Servir la sopa en tazones y acabar poniendo la mantequilla de cilantro por encima.
Mezclar el aceite y el cilantro usando una batidora de inmersión.
Añadir la mantequilla y el resto de ingredientes y batir con una batidora hasta que esté esponjosa. Servir con la sopa.
Concejo para sopa de pavo con mantequilla de cilantro
¡Guarda un poco! Esta sopa se congela bien, así que puedes preparar una tanda grande. De esa forma siempre tendrás un poco a mano para un almuerzo delicioso y rápido, o cuando sientas que te estás resfriando.
Nutrición de sopa de pavo con mantequilla de cilantro
Carb. netos
11g
5%
Proteína
26g
13%
Grasas
71g
82%
