Receta sopa keto de pollo con “tallarines” de repollo
Receta sopa keto de pollo con “tallarines” de repollo
Preparada con un reparador caldo de huesos, esta sopa keto de pollo con saludables «tallarines» de repollo es caliente y reconfortante cuando hace frío fuera, cuando estás combatiendo un resfriado o ¡si simplemente te apetece una sopa sustanciosa!
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción20 min
- Tiempo Total30 min
- Porciones8
- Calorías509 cal
Ingredientes para sopa keto de pollo con “tallarines” de repollo
- 4 oz. mantequilla
- 2 cda. cebolla deshidratada picada
- 2 ramas de apio picadas
- 6 oz. champiñones en rodajas
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria de tamaño medio en rodajas
- 8 tazas caldo de pollo
- 2 cdta. perejil seco
- 1 cdta. sal
- ¼ cdta. pimienta negra molida
- 1½ pollo a la brasa desmenuzado
- 5 oz. repollo blanco
- Cabbage, green
- Repollo blanco
- También conocido como col, col repollo, repollo verde.
- cortado en tiras
Cómo preparar sopa keto de pollo con “tallarines” de repollo
Derretir la mantequilla en una olla grande.
Añadir la cebolla seca, el apio, los champiñones y el ajo en la olla y cocinar de tres a cuatro minutos.
Añadir el caldo, la zanahoria, el perejil, la sal y la pimienta. Cocinar a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas.
Añadir el pollo y el repollo cocidos. Cocinar a fuego lento de 8 a 12 minutos más hasta que los «tallarines» de repollo estén tiernos.
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Concejo para sopa keto de pollo con “tallarines” de repollo
Esta receta está pensada para que puedas aprovechar las sobras cuando cocines pollo asado. Si la quieres hacer sin sobras puedes hervir pechugas de pollo durante unos 12 minutos, dejar que se enfríen y desmenuzarlas con la ayuda de un tenedor.
Esta sopa de repollo se congela bien y la puedes conservar sin problema para cuando no tengas ganas de cocinar pero necesites un plato calentito y reconfortante.
Nutrición de sopa keto de pollo con “tallarines” de repollo
Carb. netos
4g
3%
Proteína
33g
26%
Grasas
40g
71%
