Receta revuelto keto de repollo al estilo asiático
Receta revuelto keto de repollo al estilo asiático
¿Estás buscando una receta de desayuno baja en carbohidratos y rica en proteínas? ¡Prueba nuestro revuelto keto de repollo al estilo asiático! Este platillo es fácil de preparar, lleno de sabores deliciosos y es perfecto para cualquier persona que siga una dieta cetogénica. Además, el repollo es una verdura baja en calorías y rica en nutrientes, lo que lo convierte en una excelente opción para incluir en tu dieta diaria. ¡Prepáralo hoy mismo y experimenta los beneficios de una dieta keto!
Este revuelto keto es tan adictivo que a veces se llama «crackslaw» en inglés. Bueno, ¡es tan sabroso y fácil de preparar que no es de sorprender! Y es una adicción saludable…
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción30 min
- Tiempo Total45 min
- Porciones4
- Calorías941 cal
Ingredientes para revuelto keto de repollo al estilo asiático
- 1 lb repollo blanco
- 4 oz. mantequilla o aceite de coco
- 1 cdta. sal
- 1 cdta. cebolla en polvo
- ¼ cdta. pimienta negra molida
- 1 cda. vinagre de vino blanco
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cdta. hojuelas de ají
- 2 oz. jengibre fresco, finamente picado o rallado
- 1¼ lbs carne picada (molida)
- 3 (1½ oz.) cebolletas, picadas en rodajas de 1.5 cm
- 1 cda. aceite de sésamo
- Mayonesa de wasabi
- 1 taza mayonesa
- ½ cda. wasabi
Cómo preparar revuelto keto de repollo al estilo asiático
Cortar el repollo en tiras con un cuchillo afilado o un procesador de alimentos.
Freír el repollo en 60-90 g (2-3 onzas) de mantequilla en una sartén grande o un wok a fuego medio pero sin dejarlo dorar. Toma bastante tiempo para que el repollo se ablande.
Añadir las especias y el vinagre. Mezclar y freír durante algunos minutos más. Meter el repollo en un bol.
Derretir el resto de la mantequilla en la misma sartén. Añadir las hojuelas de ají y el jengibre y saltear por algunos minutos.
Añadir la carne molida y dorarla hasta que la carne esté cocinada completamente y la mayoría de los jugos se hayan evaporado. Bajar un poco el fuego.
Agregar las cebolletas y el repollo a la carne y mezclar hasta que todo se haya calentado. Salpimentar al gusto y echar el aceite de sésamo encima antes de servir.
Armar la mayonesa de wasabi mezclando un poquito de wasabi en la mayonesa y añadiendo más hasta lograr el sabor adecuado. Servir el revuelto caliente con una buena porción de mayonesa de wasabi encima.
Imprimir Receta Keto
Concejo para revuelto keto de repollo al estilo asiático
Nutrición de revuelto keto de repollo al estilo asiático
Carb. netos
9g
4%
Proteína
31g
13%
Grasas
86g
83%
