Receta pollo con verduras de tres colores asadas
Receta pollo con verduras de tres colores asadas
Una comida rápida y sencilla no tiene por qué escatimar en calidad ni cantidad. Este pollo frito junto a un clásico y colorido trío de verduras no solo se prepara en un abrir y cerrar de ojos, también es muy saciante. Tu panza te lo agradecerá.
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción30 min
- Tiempo Total45 min
- Porciones4
- Calorías907 cal
Ingredientes para pollo con verduras de tres colores asadas
Verduras asadas de tres colores
- 1 lb coles de Bruselas
- 8 oz. tomatitos cherry
- 8 oz. champiñones
- 1 cdta. sal marina
- ½ cdta. pimienta negra molida
- 1 cdta. romero seco
- ½ taza aceite de oliva
Pollo frito
- 4 (2 1⁄3 lbs) pechugas de pollo
- 1 oz. mantequilla, para freír
- 4 ¼ oz. mantequilla con hierbas, para servir
Cómo preparar pollo con verduras de tres colores asadas
Precalentar el horno a 200 °C (400 °F). Colocar las verduras enteras en una asadera.
Añadir sal, pimienta y romero. Echar aceite de oliva por encima y revolver para que se mezcle con las verduras de manera uniforme.
Hornear durante 20 minutos o hasta que las verduras estén suavemente caramelizadas.
Mientras tanto, freír el pollo en aceite de oliva o mantequilla y salpimentar. Cocinar hasta que un termómetro de carne insertado en la pieza más grande muestre 74 °C (165 °F).
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Concejo para pollo con verduras de tres colores asadas
¡Cambia la salsa! Esta receta combina a la perfección con un montón de ricas salsas. Así que no dudes en probar algo diferente a la mantequilla de hierbas. Esta saludable y deliciosa salsa para untar de espinacas es una opción divertida. Al igual que cualquiera de estas exquisitas mantequillas saborizadas.
Nutrición de pollo con verduras de tres colores asadas
Carb. netos
9g
4%
Proteína
68g
30%
Grasas
65g
66%
