Receta brócoli y coliflor con queso

¿Buscas un sustituto saciante y bajo en carbos de las papas o el arroz? ¡Aquí lo tienes! Estas verduras están de rechupete mezcladas con queso muy cremoso. Son facilísimas de preparar, ¡y aún más fáciles de comer!

Tiempo de preparación5 min
Tiempo de cocción15 min
Tiempo Total20 min
Calorías por porción375 cal
Porciones4

Ingredientes para brócoli y coliflor con queso

½ lb coliflor troceada
1 lb brócoli troceado
3 oz. puerros
5 oz. (1¼ tazas) queso rallado
3 oz. mantequilla
4 cda. crema agria
½ taza orégano fresco o tomillo fresco
sal y pimienta

Cómo preparar brócoli y coliflor con queso

Cortar todas las verduras en trozos pequeños.

Colocar una sartén grande a fuego medio-alto y freir las verduras en mantequilla hasta dorarlas.

Añadir el resto de los ingredientes y revolver hasta que el queso se haya derretido. Salpimentar al gusto.

Concejo para brócoli y coliflor con queso

Para conseguir más frescura y sabor, escoge coliflores que estén bien cerradas y firmes. No dudes en usar coliflores de diferentes colores para tener más variedad… ¡incluso las moradas!

Nutrición de brócoli y coliflor con queso

Carb. netos

8g

9%

Proteína

14g

15%

Grasas

32g

77%

calorías

kcal: 375

Fibra

5g

Carbohidratos Totales

13g

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