Receta Pollo y repollo frito

Picar el repollo en tiras finas, usando un cuchillo filoso o una procesadora de alimentos.

Calentar una cucharada generosa de mantequilla en una sartén lo suficientemente grande como para que quepa en ella el pollo y el repollo.

Salpimentar el pollo. Freír a fuego medio durante 4 minutos de cada lado, o hasta que haya tomado un color dorado y esté bien cocido.

En la misma sartén, agregar más mantequilla y el repollo. Freír por 5 minutos más.

Condimentar el repollo y servir con la mantequilla restante.