Receta cazuela keto de carne con queso

Te encantará esta cazuela keto con bistec de res, queso provolone, pimientos y cebollas. Un plato muy saciante ideal para toda la familia.

Tiempo de preparación15 min
Tiempo de cocción35 min
Tiempo Total50 min
Calorías por porción798 cal
Porciones4

Ingredientes para cazuela keto de carne con queso

4 oz. mantequilla
10 oz. champiñones, en rodajas
1 (4 oz.) cebolla amarilla, en rodajas finas
2 (10 oz.) pimientos verdes, en rodajas finas
1 lb entrecot de ternera, en láminas o en rodajas muy finas
sal y pimienta
1 diente de ajo, machacado
1 cda. mix de especias italianas
1 cdta. hojuelas de ají (opcional)
1½ tazas queso provolone
1 cda. salsa picante

Para servir

6 oz. (3 tazas) verduras de hoja verde
4 cda. aceite de oliva

Cómo preparar cazuela keto de carne con queso

Precalentar el horno a 225 °C (450 °F) y engrasar una sartén de 22 × 30 cm (9 × 12 “).

En una sartén grande, freír a fuego medio las verduras en mantequilla hasta que se hayan ablandado ligeramente. Reservar en un tazón.

Añadir la carne a la sartén y cocinar hasta que esté ligeramente rosada. Después reducir la temperatura a media-baja, añadir el ajo, las especias y una pizca de sal y pimienta.

Volver a colocar las verduras en la sartén y remover.

Colocar todo en la asadera y espolvorear el queso por encima.

Hornear durante 20-25 minutos, o hasta que la cazuela esté burbujeante y haya tomado un tono dorado.

Rociar con la salsa picante por encima y servir con verduras de hoja verde y aceite de oliva.

Concejo para cazuela keto de carne con queso

Puedes usar rosbif en vez de entrecot para preparar el plato en menos tiempo.

También sabe genial con una cobertura de dos quesos diferentes. Combina queso mozzarella rallado con queso provolone rallado.

Si usas una sartén de hierro para saltear los ingredientes, en vez de pasar todo a un tazón limpio, puedes volver a poner todo en la sartén, colocar el queso provolone por encima y poner la sartén en el horno. Así ahorrarás tiempo y tendrás menos platos para fregar.

Nutrición de cazuela keto de carne con queso

Carb. netos

8g

4%

Proteína

40g

20%

Grasas

68g

76%

calorías

kcal: 798

Fibra

4g

Carbohidratos Totales

12g

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