Receta Ensalada César keto

Precalentar el horno a 200°C (400°F).

Mezclar los ingredientes para el aderezo con un batidor o con una batidora eléctrica. Reservar en el refrigerador.

Colocar las pechugas de pollo en un recipiente para hornear engrasado.

Salpimentar el pollo y rociarlo con aceite de oliva o mantequilla derretida. Hornear durante 20 minutos o hasta que esté cocinado del todo. También puedes cocinar el pollo en las hornillas, si lo prefieres.

Freír el bacon (panceta) hasta que esté crocante. Cortar la lechuga en tiras y ponerla en dos platos. Poner el pollo encima y después añadir el bacon desmenuzado.

Coronar con una buena dosis de aderezo y de queso parmesano.