Receta muffins de huevo de 3 ingredientes

Estas muffins o magdalenas saladas son perfectas para desayunar. Se preparan en solo unos minutos. Simplemente bate los huevos y añade el queso, jamón y, ¡al microondas!

Tiempo Total7 min
Porciones1
Calorías por porción1.104 cal

Ingredientes para muffins de huevo de 3 ingredientes

1 mantequilla
2 huevos grandes
1¼ oz. jamón en trozos
¼ taza (1 oz.) queso cheddar rallado
sal y pimienta al gusto

Cómo preparar muffins de huevo de 3 ingredientes

Si no usas microondas, precalentar el horno a 200°C (400°F).

Engrasar un tazón o un molde con mantequilla.

Batir los huevos con un tenedor en el tazón. Sazonar con sal y pimienta.

Añadir el jamón en trozos y rallar el queso. Mezclar bien.

Calentar en el microondas de 90 segundos a 2 minutos. De forma alternativo, cocinar en el horno durante 15 minutos o hasta que el queso se haya derretido y los huevos estén firmes.

Concejo para muffins de huevo de 3 ingredientes

Puedes sustituir el queso cheddar por otro tipo de queso y el jamón por otro fiambre que tengas a mano.

Para preparar en lotes

Si quieres hacer más muffins, te resultará más fácil batir los huevos en un recipiente.

Puedes hornearlos en una bandeja para magdalenas y guardarlos en la nevera durante 7 u 8 días.

Nutrición de muffins de huevo de 3 ingredientes

Carb. netos

2g

1%

Proteína

26g

9%

Grasas

112g

90%

Calorías

kcal: 1104

Fibra

0g

Carbohidratos Totales

2g

5/5 (1 valoración de la receta)

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