Receta muffins inglesas keto

En un bol mezclar la harina de coco, el polvo de hornear y la pizca de sal.

Romper los huevos en el bol y mezclar todo. Dejar reposar unos minutos.

En una sartén con mantequilla derretida, añadir tres cucharadas de la masa y cocer un par de minutos a fuego medio-alto.

Voltear los panes y cocerlos un par de minutos más del otro lado.

Servir con mantequilla o cualquier topping low-carb.