Receta salpicón de pulpo a la portuguesa

Picar las verduras y cortar el pulpo en rodajas con la ayuda de unas tijeras.

En una ensaladera o una fuente, añadir todos los ingredientes, junto con el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta. Remover.

Picar el cilantro y espolvorearlo por encima de la ensalada. Reservar en la nevera durante al menos 15 minutos antes de servir.