Receta tarta keto de aguacate

Precalentar el horno a 175 °C (350 °F). Mezclar todos los ingredientes para la masa en un procesador de alimentos durante algunos minutos hasta que la masa se convierta en una bola. Si no tienes un procesador de alimentos, tan solo tienes que amasar los ingredientes en un tazón usando un tenedor o las manos.

Fijar un trozo de papel de horno a un molde desmontable que no sea mayor de 26 cm (12″) de diámetro. El molde desmontable hace que sea más sencillo retirar la tarta cuando esté hecho. Engrasar el molde y el papel.

Extender la masa en el molde usando una espátula untada de aceite o los dedos. Prehornear la masa durante 10-15 minutos.

Retirar las semillas del ají y picar finamente. Colocar el aguacate y el ají en un tazón y mezclar con los demás ingredientes.

Verter la mezcla dentro de la masa. Hornear durante 35 minutos o hasta que esté ligeramente dorada. Dejar enfriar durante algunos minutos y servir con una ensalada verde.